Ciao a tutti, in questo periodo cercherò di postare di più.

Dopo natale questo è uno dei piatti preparato per le feste, ecco la ricetta:

ingredienti:

Gamberoni argentini

Pasta sfoglia

Semi di papavero

Tuorlo per spennellare

Con molta pazienza pulite ed eviscerate i gamberi ma lasciategli la coda che farà da “manico”.

Sciacquateli ed asciugateli. Tagliate delle striscioline di pasta sfoglia (dal lato corto) ed arrotolateci i gamberi. Spennellate con l’uovo, decorate coi semini e via in forno a 180° fino a doratura. Di grande effetto, ma facilissimi!

Ps: mentre cucinate i gamberi, con le teste potreste preparare un brodetto di pesce da conservare che non si sa mai.